搪瓷锅使用注意事项 搪瓷锅的清洁技巧

搪瓷锅是锅具分类之一，人们想要使用搪瓷锅时就需要了解其使用注意事项，更要了解其清洁技巧。究竟搪瓷锅有哪些清洁技巧？今日我们就来聊聊搪瓷锅的使用注意事项及清洁技巧问题。

一、搪瓷锅使用注意事项

1、切勿干烧及冷热剧变。在开始用搪瓷锅前，锅内要先加入油或水，接着再加热。根据国家出台的热稳定性标准，烧锅最大能承受的温度变化范围是320℃下降到20℃，一旦超出了这个范围标准，极易发生爆裂碎瓷的危险事故。如果先干烧锅体，再放油或水，温度急剧变化，爆裂几率很大。

2、隔垫防脱瓷。放置瓷碗在搪瓷锅里蒸食物时，要用蔑竹隔垫做隔离，如果碗底圈内的水先干掉，与锅底直接接触，长久下期会使得锅底脱瓷。

二、搪瓷锅的清洁技巧

1、锅内结焦清洁。如果使用搪瓷锅里烹饪蹄�o、银耳时，要避免出现结焦的情况。一旦锅内结焦，先把锅放温水浸泡数个小时，再用竹片除去焦积物，不要用硬质锐器大力铲除焦结物，导致瓷面受损脱落。

2、日常清洁。随着使用时间变长，搪瓷锅内会残留污垢，既能选择碱水、皂粉擦洗，也可以加水、放适量的醋酸煮沸，洁净瓷面，还不会损害锅体。

可见，搪瓷锅使用时千万不要大意，如在开始用搪瓷锅前，锅内要先加入油或水，接着再加热。根据国家出台的热稳定性标准，烧锅最大能承受的温度变化范围是320℃下降到20℃，一旦超出了这个范围标准，极易发生爆裂碎瓷的危险事故。